Nachdem es am 16. August diesen Jahres aufgrund eines technischen Defekts in der Gutsbäckerei Wulksfelde gebrannt hatte, duftet es nun wieder nach frischem Brot auf dem Gut Wulksfelde. Die Backstube ist wiederhergestellt und mit neuen Öfen ausgestattet, sodass die Bäcker wieder in der gutseigenen Backstube backen können. Ab Freitag, dem 26. Oktober wird daher wieder das gesamte Brot- und Brötchensortiment den Kundinnen und Kunden angeboten.
Dem engagierten Einsatz zahlreicher Handwerkerfirmen aus der Region ist es zu verdanken, dass die Backstube wieder so schnell eröffnet werden konnte. Ein großer Dank gilt auch der Hofbäckerei Wittmaack, die der Gutsbäckerei in den vergangenen 10 Wochen tagsüber ihre Räume zur Verfügung gestellt hatte. Hier hatten die Wulksfelder Bäcker fleißig und mit großem Einsatz gebacken, um einen der Großteil des Sortiments zu produzieren.
